Tojásos hajó Schär bagettel

A gluténérzékenyeknek egy ötlet hogy hogyan dobhatják fel a reggelijüket.

Hozzávalók:

• 1 bagett
• 2 tojás
• rukkola (kb 3 levél)
• só
• bors
• reszelt sajt (kb 2 evőkanálnyi)
• apróra vágott sonka (1-2 szelet ízlés szerint)
• 4 mozzarella karika
• lilahagyma

Elkészítés:

1. Indítsuk be a sütőt 200 fokra.
2. Pici kókuszolajon pároljuk meg az apróra vágott hagymát. (Nekem most csak lilahagyma volt itthon, de persze vöröshagymával még jobb.)
3. Verjünk fel két tojást, sóval és borssal.
4. Keverjük össze a tojásokat, a megpárolt hagymát, apróra vágott rukkolát, reszelt sajtot, a sonkát.
5. Vágjuk ki a bagett közepét csónak szerűen, azaz a bagett alja maradjon a helyén. Én kicsit béna voltam így az egész bagettet betekertem kívülről alufóliába hogy ne follyon ki a tojás.
6. Dobjuk bele a mozzarella karikákat.
7. Süssük ropogósra a sütőben.

Röviden

Recept Név

Tojásos hajó Schaer bagettel

Megjelent

2018-03-22