Anyukámtól tanultam ezt a receptet, ő rendszeresen készíti és mindenki szereti a családban. A knédli feldobja az unalmas hús-krumpli, hús-rizs kombókat és egy kis alaplével megöntözve fantasztikus íze lesz.
Hozzávalók:
- tarja (amennyi húst szeretnénk, akkora adag)
- 1 dl olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- majoránna, só, bors, bazsalikom
- 4 vöröshagyma
- 3 sárgarépa
- knédli
Elkészítés:
- Vágjuk szeletekre a tarját, majd kicsit klopfoljuk szét.
- Keverjük össze egy tálban az olívaolajat, fokhagymát, majoránnát, sót, borsot, bazsalikomot.
- Kenjünk meg a hússzeletek mindkét oldalát ezzel az olajos keverékkel.
- Vegyünk elő egy tepsit, zsírozzuk ki.
- Pucoljunk meg és vágjunk szeletekre 4 vöröshagymát, és 3 sárgarépát.
- Tegyük ezeket a zöldségeket a tepsi aljába, majd rá a hússzeleteket.
- Öntsük fel vízzel, de a hússzeleteket már ne lepje el, csak a tetejük szintjéig. Fedjük le a tepsit alufóliával.
- Süssük 200 fokon 1 órán át, majd vegyük le az alufóliát és pirítsuk meg a húst. (kb 15-20 perc még)
- A knédlit vágjuk szeletekre és gőz felett/mikróban kicsit melegítsük át.
Röviden
Recept Név
Sült tarja knédlivel
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés
Based on 3 Review(s)
