Hozzávalók:
- 70 gramm Schär Farina liszt
- 4 tojás
- 100 gramm étcsokoládé
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 0.5 csomag gluténmentes sütőpor
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 150 gramm eritrit
- 80 gramm olvasztott (laktózmentes) vaj
- 1 csipet só
- 100 gramm barack lekvár (nekem házi) a tésztájába + extra lekvár megkenni a közepét
- 50 gramm (laktózmentes) vaj és 100 gramm étcsokoládé a tetejére
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- Olvasszuk meg a 100 gramm étcsokoládét a kókuszolajban.
- Keverjük össze a lisztet, a tojást, az olvadt étcsokit, a sütőport, a vaníliás cukrot, eritritet, vajat, sót és a 100 gramm baracklekvárt.
- Béleljünk ki egy 20 cm-es tortaformát sütőpapírral.
- Öntsük a tortaformába a keveréket.
- Süssük 180 fokon 30 percet. (De tűpróbával érdemes ellenőrizni)
- Hagyjuk kihűlni.
- Vágjuk félbe, kenjük meg baracklekvárral mindkét oldalát, majd fordítsuk egybe azokat.
- Olvasszuk meg a csokit a vajban és ezzel kenjük le a tetejét.
Angolul:
Sacher cake with Schär flour
Ingredients:
- 70 grams of Schär Farina flour
- 4 eggs
- 100 grams of dark chocolate
- 1 tablespoon coconut oil
- 0.5 packs of gluten-free baking powder
- 1 teaspoon of vanilla sugar
- 150 grams of erythritol
- 80 grams of melted (lactose free) butter
- 1 pinch of salt
- 100 grams of apricot jam (homemade for me) into the dough + extra jam between the two parts
- 50 grams of lactose-free butter and 100 grams of dark chocolate to the top
Preparation:
- Heat the oven to 180 degrees.
- Melt the 100 grams of dark chocolate in coconut oil.
- Mix flour, eggs, melted chocolate, baking powder, vanilla sugar, erythrites, butter, salt, and 100 grams of peach jam.
- Let’s put baking paper into a 20 cms cake pan.
- Pour the mixture into the cake mold.
- Bake at 180 degrees for 30 minutes. (But it should be checked with a needle test)
- Let it cool.
- Cut it in half, put peach jam on both sides and then put them together.
- Let’s melt the chocolate in the butter and put it on the top.
Röviden

Recept Név
Sacher torta Schär liszttel
Megjelent