Egy olasz recept, diétásan elkészítve 🙂
Hozzávalók:
- 8 db tojásfehérje
- 1 db teljes tojás
- 0,7 dl rizstej
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 150g rikotta
- 1 marék rukkola
- 1 csipet rozmaring
- kevés só, bors
- kókuszolaj a hagyma kisütéséhez
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra
- Egy nagy tálban keverjük össze a tojásfehérjét, az egész tojást és a rizstejet.
- Melegítsünk fel kókuszolajat egy serpenyőben és süssük a vékonyra vágott hagymaszeleteket és a fokhagymát amíg meg nem puhul.
- Ha megpuhult adjuk hozzá a rukkolát majd fűszerezzük.
- Süssük pár percig amíg megfonnyad a rukkola.
- Keverjük össze a hagymás keveréket a tojásos keverékkel, adjuk hozzá a rikottát és keverjük szét
- Végül tegyük a sütőbe.
- 200 fokon kb 15-20 perc alatt sül meg.
Röviden

Recept Név
Rukkolás diétás frittata
Megjelent
Összesen