Paradicsomleves egészségesen

Friss apróra vágott koktél paradicsomot még dobhatunk bele párat. Esetleg mini mozzarellával is “turbózható.”

Hozzávalók:

• 1 ek kókuszolaj
• 1 vöröshagyma apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma összenyomva
• 2 nagy csipet friss petrezselyem
• 1.5 liter paradicsomlé (nekem házi)
• 1 kocka bio húsleves kocka
• 0.5 liter víz
• 2 tk kókuszcukor
• 3 nagy csipet apróra vágott friss bazsalikom
• só
• 2 csipet oregánó
• Szóratként: napraforgómag és tökmag pici kókuszolajon pirítva

Elkészítés:

1. Kókuszolajon pároljuk meg a vöröshagymát.
2. Öntsük fel a paradicsomlével és tegyünk hozzá minden hozzávalót.
3. Forraljuk fel és forraljuk lassú tűzön kb 8 percig.
4. Közben pirítsunk kókuszolajon napraforgómagot és tökmagot. Ha megpirultak akkor ez mehet majd a tetejére.

Röviden

Recept Név

Paradicsomleves egészségesen

Megjelent

2017-07-03

Átlagos Értékelés

5 Based on 1 Review(s)