Cooking With Fantasy
  • Gluténmentes
  • Laktózmentes
  • Videók
  • Smoothie tálak
  • Diétás
  • Minden recept
  • Publikációk
  • Kapcsolat

Cooking With Fantasy

  • Gluténmentes
  • Laktózmentes
  • Videók
  • Smoothie tálak
  • Diétás
  • Minden recept
  • Publikációk
  • Kapcsolat
Desszert

New York-i cheesecake – alap sajttorta recept

csütörtök, július 23, 2015

A chefparade főzőiskolában tanultam meg a sajttorta készítés mikéntjét. Otthon már sokadjára készítem, igazi nagy kedvenc. Először nehéznek tűnik a recept, aztán egy könnyebb és gyorsabb lesz.

Hozzávalók

Tészta:

250 gr zabkeksz

100 gr szobahőmérsékletű vaj

Krém:

300 gr natúr krémsajt

120 gr porcukor

3 tojás

1 tojássárgája

60 gr tejszín

60 gr tejföl

1/4 citrom leve

½ citrom héja

1,5 tk keményítő

Elkészítés:

  1. Ledaráljuk a kekszet, majd tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk a vajjal.
  2. A kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk és a hűtőbe tesszük míg a krém készül.
  3. A krémsajtot simára keverjük, hozzáadjuk a porcukrot, majd egyesével a tojásokat és sárgát is. Mindegyiket jól elkeverve a krémbe.
  4. Ezután beletesszük a tejszínt, tejfölt, a citrom levét és a reszelt héját.
  5. A végén a keményítőt is hozzákeverjük.
  6. Kivesszük a hűtőből a tortaformát, kívülről két rétegben becsomagoljuk alufóliával, majd beleöntjük a masszát. A formát egy magasabb falú tepsibe helyezzük, és 2-3 centi magasságig felöntjük forró vízzel.
  7. A 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, amit a tepsi betételekor leveszünk 150 fokra és tortákat kb. 45 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, amikor a teteje már szilárd, de belül kicsit remegős

New York-i cheesecake – alap sajttorta recept was last modified: április 28th, 2017 by Szandra

Share this:

  • Kattints ide a Twitter-en való megosztáshoz(Új ablakban nyílik meg)
  • Facebookon való megosztáshoz kattintás ide.(Új ablakban nyílik meg)
  • Megosztás a Google plusszon(Új ablakban nyílik meg)
Röviden
recipe image
Recept Név
New York-i cheesecake
Megjelent
2015-07-23
Összesen
90M
Átlagos Értékelés
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
sajttorta
0 hozzászólás
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Zabpehelylisztes brownie
Előző bejegyzés
Zabpehelylisztes brownie
Epres mascarponés pohárdesszert
Következő bejegyzés
Epres mascarponés pohárdesszert

Ezek is tetszhetnek

Sütés nélküli sajttorta

szerda, április 13, 2016
fánk

Amerikai fánk

hétfő, március 21, 2016

Epres amerikai fánk

szombat, július 2, 2016

Gyümölcskosár

szerda, június 10, 2015
Málnás csokis joghurttorta

Málnás csokis joghurttorta

csütörtök, március 9, 2017
Isler

Isler

szombat, december 26, 2015

Egészséges gombócok – plusz esküvői beszámoló

kedd, augusztus 30, 2016
Vaníliás karamellás pohárkrém

Vaníliás karamellás pohárkrém

szerda, október 28, 2015
Almás pite

Almás pite

péntek, november 6, 2015

Epres túrótorta – mini változat

péntek, február 12, 2016

Hozzászólok Törlöm

Rólam

Rólam

Rólam

Szia, Szandra vagyok, az oldal bloggere. Nézz szét hátha találsz némi inspirációt :)

Iratkozz fel!

Iratkozz fel, hogy emailes értesítést kapj az új posztokról :)

Legutóbbi bejegyzések

  • Gyors nyári vendégváró falatok

    vasárnap, június 17, 2018
  • Tejfölös baconos melegszendvics

    hétfő, május 21, 2018
  • Schär kenyeres – gluténmentes szendvics ötletek

    péntek, május 11, 2018
  • Schär mogyorókrémes kekszes fagyi

    csütörtök, április 19, 2018
  • epres túrós bundás kenyér

    Epres édes bundás kenyér

    péntek, április 13, 2018

Kövess Facebookon

Facebook

Legolvasottabb

  • Házi rizstejszín

    hétfő, május 16, 2016
  • Meggyes tejpite

    Meggyes tejpite

    szerda, július 20, 2016
  • Zabpehelylisztes brownie

    Zabpehelylisztes brownie

    vasárnap, július 19, 2015
  • Túrós zabkása

    péntek, október 21, 2016
  • Cukor és lisztmentes nyers torta

    hétfő, április 4, 2016
mytaste.hu

Video Receptek

Facebook Oldalam

Facebook Oldalam

Legnépszerűbb bejegyzések

Mustáros tejszínes afrikai harcsa
Túrós zabkása
Karamellizált banán
Házi rizstejszín
Csokis mascarpone torta
Sonkás melegszendvicskrém
Borsófőzelék házi rizstejszínnel, kókuszliszttel és kókuszcukorral

@2018 - CookingWithFantasy