Nasi goreng -indonéz sült rizs

Képzeljétek elkezdtünk táncórákra járni. Áron nagyon izgul, hogy kivel, hogyan fog táncolni, mert, hogy nem igazán tud. Én magabiztosan mosolygok, hisz én én lábamat úgysem lehet látni a nagy menyasszonyi ruha alatt. Nyitótáncot biztosan tudtam, hogy nem akarunk, az nekem túlzottan összeszerkesztett. Ellenben lesz holdfénykeringő, ami nem is keringő lesz, hanem inkább holdfényrumba. ???? Inkább alaplépések a hold fényénél és a vendégek gyertyafényénél, meg pár fordulat, és néhány romantikus elem. ???? Persze elképzelésünk az volt, hogy felengedjük a kínai kívánság lámpást, majd egy tánc. De kiderült, törvény tiltja azt a bizonyos lámpást, így LED lufi lesz, és tánc. ????

Jah és már rég írtam a diétáról is. ???? Jelentem leadtam egy kilót, amit amúgy érdekes módon jóval többnek érzek. Nem eszek pizzát, csokit, és a húsokhoz is krumpli helyett salátát választok. Péksütik, és kenyerek helyett pedig estére próbálok többször inkább meleget főzni. Ez a nasi goreng is így készült. Egészséges és könnyű. Persze tudom, ez az egy kiló, ez simán vissza is jöhet, és igazából lehet nem is fogytam, csak “mozgósúly”. De sokkal jobban érzem magam a bőrömben, olyan légiesen könnyebbnek. Úgyhogy nem kellenek egyik napról a másikra drasztikus változások, apró lépésekkel indul minden. ????

Hozzávalók

	2 zacskó rizs
	1 pár csirkemell
	2 gerezd fokhagyma
	10 dkg koktélrák
	3 csipet barna cukor
	3 evőkanál szójaszósz
	2 tojás
	2 közepes fej vöröshagyma
	3 evőkanál zöldbab
	chili paprika
	olívaolaj

Lépések

1	Feltesszük főzni a rizst.
2	Közepes csíkokra vagy kockákra vágjuk a húst, majd a serpenyőben szójaszószt melegítünk pici cukor hozzáadásával. A forró szószban közepes lángon megsütjük, „karamellizáljuk” a húsokat.
3	Közben a felvert tojásokból vékony palacsinta jellegű tojáslepényt készítünk. A serpenyőben nem kevergetjük, hanem mikor az egyik fele megsült, egy palacsintalapát segítségével megfordítjuk. Tányérra borítjuk, majd feltekerjük, és vékony csíkokra vágjuk.
4	Kevés olajat öntünk a felhevített wokba, hozzá kis szójaszószt, majd folyamatos keverés, rázogatás közepette beledobjuk az összenyomott fokhagymát, a rákokat, zöldbabot (fagyasztott is lehet), a chilit, és az apróra vágott vöröshagymákat.
5	Ha átsült a rák, hozzáadjuk a wokhoz a rizst, a vékony csíkokra vágott tojáslepényt és a csirkehúst. Kicsit átforgatjuk, átmelegítjük és készen is vagyunk.