Nem hoztam beállított képeket, csak ahogyan elkészültek az asztalon kiterítve. Idén nagy segítségem is volt 🙂 Begyúrtam a tésztát, Á. kiszaggatta, majd délután ki is díszítette. 🙂 Ez már a második adag, mert az első egy hét alatt elfogyott. De szerencsére nem kell heteket puhulnia ennek a receptnek.
Hozzávalók:
- 25 dkg méz
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 tojás
- 2 tojás sárgája
- 1 ek szódabikarbóna
- 1 ek fűszerkeverék
- 50 dkg liszt
- +1 tojás sárgája, hogy megkenjük a tetejüket
Elkészítés:
- Tegyük edénybe a mézet, vajat, porcukrot és addig melegítsük míg egynemű nem lesz.
- Öntsük hozzá a többi hozzávalót és gyúrjuk össze. (Én először fakanállal míg picit kihűlt, majd kézzel)
- Lisztezett deszkán nyújtsuk ki.
- Formákkal szaggassunk mintákat.
- Az 1 tojás sárgájához adjunk 1 ek vizet, keverjük össze és azzal kenjük meg a tetejüket.
- 160 fokos sütőben süssük készre.
Díszítés 2 módja:
- 50 dkg porcukorhoz adjunk 2 tojás fehérjét és 1 ek citromlevet. Keverjük össze, töltsük nyomózsákba és kezdhetjük is a díszítést. (Csak kihűlt mézeskalácsot díszítsünk)
- A képen látható mézeskalácsokhoz Dr Otker cukormázat használtunk. Több színben kapható és nagyon könnyű bánni vele. Gyorsan tudunk vele dolgozni és nem fog ragadni az egész konyha. Vásároltunk még Dr Otker díszítő cukrot, ebben 4 szín van (fehér csillag, fehér hópehely, arany gömb és ezüst gömb). Könnyű használni, finom és gyönyörűen csillognak.
Röviden
Recept Név
Mézeskalács
Megjelent
