Cooking With Fantasy
  • Gluténmentes
  • Laktózmentes
  • Videók
  • Smoothie tálak
  • Diétás
  • Minden recept
  • Publikációk
  • Kapcsolat

Cooking With Fantasy

  • Gluténmentes
  • Laktózmentes
  • Videók
  • Smoothie tálak
  • Diétás
  • Minden recept
  • Publikációk
  • Kapcsolat
DiétásEgytálételGluténmentesLaktózmentes

Mézes karfiol falatok zellerpürével

kedd, március 13, 2018

Igen, nagyon elmaradoztam, de annyi változás van 🙂 Készülök már egy hosszabb poszttal, remélem a következő 1 hónapban összejön. Addig is egy szuperegészséges recept:

Zellerpüré

Hozzávalók:

  • 1 gyökérzeller
  • 1 répa
  • 1 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • csipet szerecsendió
  • csipet gyömbér
  • 1 tk citromlé
  • 120 ml főzőtejszín
  • 2 csipet petrezselyem
  • 1 húsleveskocka

 

Elkészítés:

  1. Zsíron/kókuszolajon pároljuk meg a vöröshagymát.
  2. Pucoljuk meg a zellert, vágjuk kis kockákra.
  3. Tegyük bele egy edénybe és öntsük fel egy kicsivel több vízzel mint ami ellepi.
  4. Adjuk hozzá a megpucolt és karikákra vágott répát, az összenyomott fokhagymát, szerecsendiót, gyömbért, citromlevet, petrezselymet és húsleveskockát.
  5. Főzzük addig míg a zeller puha lesz és egy villa könnyen átmegy rajta.
  6. Adjuk hozzá a főzőtejszínt és turmixoljuk össze.
  7. Ha sűrű, akkor vizet még adhatunk hozzá a kívánt állag eléréséig.

Karfiol

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol, virágokra szedve
  • 2 tojásfehérje
  • 1 csésze kenyérmorzsa (nekem gluténmentes)
  • 1/2 teáskanál őrölt paprika
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál fokhagymapor (vagy 3 gerezd fokhagyma összenyomva)+ a szószhoz még 3 gerezd fokhagyma
  • só
  • bors
  • 1 teáskanál szezámolaj vagy olívaolaj
  • 3 ek méz
  • 4 ek szójaszósz
  • 2 ek almaecet
  • 1 teáskanál édes chili szósz
  • fél dl víz
  • 1 ek kukoricakeményítő
  • pirított szezámmag
  • 1 újhagyma

 

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  2. Egy tepsibe helyezzünk sütőpapírt.
  3. A tojásfehérjét kicsit verjük fel (nem kell kőkeményre, csak fehérre); adjunk hozzá karfiol virágokhoz, és jól keverjük össze, hogy a karfiolt mindenütt beterítse a tojásfehérje.
  4. Keverjük össze külön tálban a zsemlemorzsát, paprikát, köményt, fokhagymát, sót és borsot; majd szórjuk rá a karfiolra és jól keverjük el
  5. Tegyük a karfiolt a tepsire és süssük 15-18 percig, vagy amíg meg nem puhul, és enyhén pirított.
  6. Addig készítsük el a mártást.
  7. Egy serpenyőben keverjük el a szezámolajat/olívaolajat, mézet, szójaszószt, ecetet, chili-mártást és fokhagymát; kicsit főzzük össze (kb 10 perc lassú tűzön).
  8. Egy kis keverőedényben keverjük el a kukoricakeményítőt és a vizet, és keverjük addig, amíg a kukoricakeményítő fel nem oldódik.
  9. Keverjük a kukoricakeményítő keveréket a szójaszószkeverékhez, és keverjük össze; Vegyük le a tűzről.
  10. Vegyük ki a karfiolt a sütőből, öntsük le a szósszal. Keverjük jól össze
  11. Hintsük meg pirított szezámmaggal és apróra vágott újhagymával.
Mézes karfiol falatok zellerpürével was last modified: március 13th, 2018 by Szandra

Share this:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
Röviden
recipe image
Recept Név
Mézes karfiol falatok zellerpürével
Megjelent
2018-03-13
karfiolnekünknagyonízlettvega
0 hozzászólás
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Előző bejegyzés
Snickers sajttorta
Következő bejegyzés
Új blog

Ezek is tetszhetnek

Tonhal krém

Tonhal krém

hétfő, december 4, 2017
quinoa müzli

Almás quinoa müzli

szombat, december 16, 2017
Karobporos banános turmix

Karobporos banános turmix

szombat, április 16, 2016

Gyümölcsleves cukor és liszt nélkül

vasárnap, április 3, 2016
Epres chia dzsem

Epres chia dzsem – szupergyors!

péntek, június 9, 2017

Zöldséges mie tészta

szerda, május 18, 2016
Baobabos vitaminbomba

Baobabos vitaminbomba

vasárnap, október 25, 2015
fekete ribizlis turmix

Fekete ribizlis málnás turmix + lánybúcsú beszámoló :)

csütörtök, július 28, 2016

Koktélparadicsomos besamelmártásos tészta

szerda, január 4, 2017
Egészséges tojásleves

Egészséges tojásleves

csütörtök, december 8, 2016

Hozzászólok Törlöm

Rólam

Rólam

Rólam

Szia, Szandra vagyok, az oldal bloggere. Nézz szét hátha találsz némi inspirációt :)

Iratkozz fel!

Iratkozz fel, hogy emailes értesítést kapj az új posztokról :)

Legutóbbi bejegyzések

  • Egészséges reggeli

    hétfő, április 26, 2021
  • Egészséges dezodorok

    csütörtök, március 4, 2021
  • Változások az elmúlt években…

    vasárnap, február 21, 2021
  • Gyors nyári vendégváró falatok

    vasárnap, június 17, 2018
  • Tejfölös baconos melegszendvics

    hétfő, május 21, 2018

Kövess Facebookon

Facebook

Legolvasottabb

  • Házi rizstejszín

    hétfő, május 16, 2016
  • Meggyes tejpite

    Meggyes tejpite

    szerda, július 20, 2016
  • afrikai harcsa besamel mártással

    Mustáros tejszínes afrikai harcsa

    hétfő, december 5, 2016
  • Gyors nyári vendégváró falatok

    vasárnap, június 17, 2018
  • karamellizált banán

    Karamellizált banán

    szerda, június 10, 2015
mytaste.hu

Video Receptek

Oops, something went wrong.

Facebook Oldalam

Facebook Oldalam

Legnépszerűbb bejegyzések

Gyors nyári vendégváró falatok
Karamellizált banán
Cukkinis tojásos lecsó
Mustáros tejszínes afrikai harcsa
Vaníliás zabpuding
Gyümölcsleves cukor és liszt nélkül
Csirkés pestos saláta
Jamie nugát tortája

@2018 - CookingWithFantasy