Egy étteremben kóstoltuk és annyira megízlett, hogy otthon is megpróbálkoztunk vele. Ropogós, hagymás, fűszeres, és dobálhatunk rá bazsalikom levelet, koktél paradicsomot, parmezánt, locsolhatjuk fokhagymás olívaolajjal…végtelen a lehetőség, íme a házi focaccia:
Elkészítési idő: 15 Perc
Főzési idő: 15 Perc
Adag: 2 főre
Hozzávalók:
liszt – 42 dkg
olaj – 3 ek
élesztő – 2 dkg
só – 1.2 dkg
langyos víz – 2.8 dl
cukor – 1 kk
fokhagyma – 1
oregánó
Elkészítés:
1. A langyos vízbe beletesszük a cukrot és az élesztőt. Felfuttatjuk, majd összegyúrjuk az összes hozzávalóval.
2. Olajozott tálkában meleg helyen a duplájára kelesztjük. Ha megkelt sütőpapírral bélelt 35x30as tepsin eligazgatjuk a tésztát egyenletesen. Pici olívaolajjal meglocsoljuk és összenyomott fokhagymával végigkenjük.
3. Oregánót is szórunk rá és 220 fokon készre sütjük.
4. Tejfölbe mártogathatjuk.
focaccia
Based on 2 Review(s)
