Mivel úgy látom mindenkit az egészségesebb receptek érdekelnek…hoztam egy Fehér liszt és fehér cukormentes epres krémes süti receptet. Gyorsan elkészül, egyáltalán nem bonyolult és az eper persze tökéletesen feldobja az ízét. 🙂
A terítéket a SkandiTrend.hu biztosította.
Porcukorszóró: link
Tányér: link
Piskóta
hozzávalók
(egy kisebb méretű tepsihez kb 20×30 cm)
2 közepes tojás
3 dkg nyírfacukor
3 dkg durum simaliszt
1 ek sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna
2 ek kakaópor
Elkészítése
A tojásfehérjéket keményre verjük, a cukrot lassan hozzáadjuk.
Hozzáadjuk egyesével a tojássárgákat, majd tovább verjük a masszát.
Szitálva beleforgatjuk a lisztet, sütőport, kakaóport, és szódabikarbónát.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
200 fokon készre sütjük.
Krém
Hozzávalók:
8 darab eper vékonyabb szeletekre várva
1 csomag tejszínízű pudingpor
5 dl laktózmentes tej+3 ek
3 ek nyírfacukor
1 tábla magas kakaó tartalmú étcsoki
Elkészítés:
Epreket rakunk a piskóta tetejére.
Előírás szerint a tejjel és nyírfacukorral elkészítjük a pudingot.
Ezt öntjük rá az eprek tetejére. Hagyjuk kihűlni.
Az étcsokit megolvasztjuk 3 ek tejben gőz felett. Ezt öntjük a puding tetejére ha kihűlt.
Based on 3 Review(s)
