Cukkinis csirke hagymás krumplival

Semmi kreativitást, semmi extra dolog, csak egy ötlet egy gyors hétköznapi egészséges vacsihoz. 🙂

Hozzávalók:

• 1 cukkini
• olívaolaj
• 2 vöröshagyma
• krumpli (annyi amennyit szeretnénk- nálunk kettőkre kb 7 darab közepes)
• 1 pár csirkemell
• mustár
• gyömbér (fűszer)
• só
• bors
• csirke fűszerkeverék

Cukkini:

1. Mossunk meg egy cukkinit, szeleteljük fel karikákra.
2. Tegyük sütőzacskóba, öntsük 2 kanál olívaolajat, 2-3 csipet sót.
3. Rázzuk össze, és mehet 200 fokra a sütőbe.

Hagymás krumpli:

1. A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel kockákra.
2. Sós vízben főzzük puhára. Majd szűrjük le.
3. 1 vöröshagymát pucoljunk meg és vágjuk apróra. Kb 2 kanál olívaolajban párolgassuk, egészen addig míg szép színt kap.
4. Ha ez megtörtént olívaolajostul keverjük hozzá a hagymát a leszűrt krumplihoz.
5. Sózzuk, borsozzuk.

Hagymás hús:

1. Vágjuk fel a csirkemellet szeletekre.
2. Keverjünk össze egy edényben fél teáskanál gyömbért, 1 evőkanál mustárt, 3 evőkanál olívaolajat, 1 púpozott kis kanál csirke fűszerkeveréket. Kenjünk be a húsok mindkét felét.
3. Majd tegyük a húsokat sütőzacskóba, és dobjunk mellé egy felszeletelt vöröshagymát.
4. Süssük a cukkini mellett (2 külön sütőzacskó), és 200 fokon kb 20 perc alatt készre sülnek.

Röviden

Recept Név

Cukkinis csirke hagymás krumplival

Megjelent

2016-10-03

Összesen

40M

Átlagos Értékelés

5 Based on 1 Review(s)