Elkészítés
A kevesebb hús jegyében született ez a recept. Nekünk elég fura volt, mert annyira megszoktuk már a zsírban tocsogó paradicsomos, jó sok sajtos lasagnét. Bár már többször hallottam, hogy ha egy jó ideig nem eszünk gyors kaját, és ízfokozókkal dúsított ételeket, akkor a zöldségek ízét sokkal jobban fogjuk érezni. Meg persze finomabbak is lesznek. Úgyhogy már odafigyelünk hogy heti kétszer vagy háromszor eszünk csak húst, és igyekszünk ilyen recepteket készíteni.
Linkek:
Fehér csipkés elegáns tányér: tányér
Sárga alátét 780 forintért: alátét
Villa: Butlers
Házi rizstejszín receptem:házi rizstejszín
Eredeti lasagne receptem: lasagne tekercs
Növényi tej készítő gép: gép
Hozzávalók
| 1 doboznyi lasagne tészta | |
| olívaolaj | |
| 1 marék spenót | |
| 1 marék rukkola | |
| 1 konzervnyi gomba | |
| 4 levélnyi bazsalikom | |
| fél cukkini | |
| ízlés szerint sajt | |
| ízlés szerint só | |
| ízlés szerint bors | |
| ízlés szerint oregánó | |
| 250 ml házi rizstejszín | |
| 1 marék zöldbab |
Lépések
|
1
|
Válasszuk ki a tepsit amiben szeretnék készíteni a lasagnét. Picit olívaolajozzuk ki az alját, és rakjuk végig lasagne tésztával. |
|
2
|
Tegyünk egy lábasba 2 evőkanál olívaolajat, egy marék spenótot, a zöldbabot, egy marék rukkolát, a gombát, bazsalikomot, az apróra vágott cukkinit . Adjuk hozzá a lereszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk, hintsük meg oregánóval. Kezdjük összemelegíteni, |
|
3
|
A lasagne tészta tetejét kenjünk be házi rizstejszínnel. Ha megpuhult a cukkini, akkor a zöldségek is elkészültek. Tegyük rá a zöldségek felét a rizstejszínes tésztára. Erre rakjunk még egy sor lasagne tésztát. Megint kenjük meg rizstejszínnel, mehet rá a zöldségek másik fele. Végül fedjük be az egészet egy sor lasagne tésztával, és szórjuk meg sajttal. |
|
4
|
200 fokon kb fél óra alatt készre sül. |
