A gluténérzékenyeknek egy ötlet hogy hogyan dobhatják fel a reggelijüket.
Hozzávalók:
- 1 bagett
- 2 tojás
- rukkola (kb 3 levél)
- só
- bors
- reszelt sajt (kb 2 evőkanálnyi)
- apróra vágott sonka (1-2 szelet ízlés szerint)
- 4 mozzarella karika
- lilahagyma
Elkészítés:
- Indítsuk be a sütőt 200 fokra.
- Pici kókuszolajon pároljuk meg az apróra vágott hagymát. (Nekem most csak lilahagyma volt itthon, de persze vöröshagymával még jobb.)
- Verjünk fel két tojást, sóval és borssal.
- Keverjük össze a tojásokat, a megpárolt hagymát, apróra vágott rukkolát, reszelt sajtot, a sonkát.
- Vágjuk ki a bagett közepét csónak szerűen, azaz a bagett alja maradjon a helyén. Én kicsit béna voltam így az egész bagettet betekertem kívülről alufóliába hogy ne follyon ki a tojás.
- Dobjuk bele a mozzarella karikákat.
- Süssük ropogósra a sütőben.
Röviden
Recept Név
Tojásos hajó Schaer bagettel
Megjelent
