Tiramisu muffin formában

Egy kis szombati kényeztetés egy jó sorozat mellé. Nálam ez a Doktor House volt, hozzá a tiramisu, egy meleg pokróc és ki is lehet pihenni az egész hetet.

Hozzávalók:

• 2 db tojás
• 2-3 ek barna cukor
• 25 dkg natúr vajkrém (mascarpone még jobb)
• 3 ek rum (ízlés szerint)
• 2.5 dl habtejszín (laktózmentes)
• 1-2 csomag habfixáló (attól függően mennyire keményre szeretnénk a krémet)
• 1 zacskó babapiskóta
• holland kakaópor
• 1 adag kávé – fél bögrényi
• tej (laktózmentes) – fél bögrényi

Elkészítés:

1. A tojást és a cukrot habosra verjük.
2. Hozzáadjuk a vajkrémet és a rumot.
3. Jól eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és a habfixálót.
4. Minél keményebbre próbáljuk felverni.
5. Öntsük tálba a kávét és a tejet.
6. Vágjuk félbe a babapiskótákat, majd mártogassuk bele a tejes kávéba.
7. A muffin formák alját kirakjuk babapiskótával, öntünk rá krémet, majd végigszórjuk kakaóval.
8. A krémre ismét rakunk babapiskótát, majd megszórjuk kakaóval.
9. 1 napot jó, ha áll kell hűtőben, hogy megpuhuljon a piskóta.

Egyéb ötlet: csoki cseppeket tehetünk a tetejére.

Röviden

Recept Név

Tiramisu

Megjelent

2016-01-30

Összesen

30M

Átlagos Értékelés

5 Based on 1 Review(s)