Tudom…a tiramisu nem is tiramisu kávé nélkül és persze úgy az igazi. Tudom. De ha a kedvenc desszertem a tiramisu, Á.-t pedig még arról sem tudom meggyőzni, hogy kóstolja meg, -mert hogy utálja a kávét- akkor valamit ki kell találni. Magam miatt nem csinálnék tiramisut, így ha cukrászdába megyünk, mindig ezt kérem, de most kitaláltam a kávé nélküli verziót, így már ő is megette, és én is élvezhettem a hasonló ízvilágot. Ugyanez a recept természetesen működik kávéval (a babapiskótát mártsuk bele egy pillanatra tejes kávéba).
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 4 ek barna cukor
- 50 dkg natúr vajkrém (mascarpone még jobb)
- 5-6 ek rum (ízlés szerint)
- 5 dl habtejszín
- 3 csomag habfixáló
- 1 zacskó babapiskóta
- holland kakaópor
Elkészítés:
- A tojást és a cukrot habosra verjük.
- Hozzáadjuk a vajkrémet és a rumot.
- Jól eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és a habfixálót.
- Minél keményebbre próbáljuk felverni.
- Egy tortaforma alját kirakjuk babapiskótával, végigszórjuk kakaóval, ráöntjük a krém felét.
- A krémet végigrakjuk babapiskótával, megszórjuk kakaóval.
- A tetejére rárakjuk a krém másik felét, és kakaóval borítjuk be a tetejét.
- Csinálhatunk 3 réteget is ha úgy szeretnénk.
- 1 napot mindenképp állnia kell hűtőben, hogy megpuhuljon a piskóta.
Röviden
Recept Név
Tiramisu kávé nélkül
Megjelent
Előkészités
Főzés/Sütés
Összesen
Átlagos Értékelés
Based on 3 Review(s)
