Nagyon szeretjük a hús-gyümölcs párosításokat (almás csirkemell). Rengeteg szőlőt kaptunk, így amit nem bírtunk megenni elkészült a hús mellé. A balzsamecet, édes szőlő, hagyma párosítás pedig nagyon feldobta a sütőzacskóban puhára párolódott csirkét. Íme a szőlős hagymás csirkemell receptje:
Hozzávalók:
- 1 pár csirkemell
- fél citrom leve
- rozmaring
- 1 bögre fehér szőlő
- 1 bögre vörös szőlő
- 2 lilahagyma
- 1 evőkanál balzsamecet
- 2 sütőzacskó
- 1 ek olívaolaj
- krumpli
- só, bors
Elkészítés:
- Vágjuk szeletekre a csirkemellet.
- Sózzuk, borsozzuk be mindkét oldalukat. Öntözzük meg a citromlével és szórjuk meg apróra vágott rozmaringgal.
- Tegyük a csirkeszeleteket a sütőzacskóba, zárjuk le és 200 fokon süssük kb 30 percet.
- Vágjuk félbe a szőlőket.
- Pucoljuk meg a hagymát, és szeleteljük fel.
- Keverjük össze a szőlőket, a hagymaszeleteket és szórjuk meg őket apróra vágott rozmaringgal.
- Öntsünk a keverékre 1 evőkanál balzsamecetet és 1 evőkanál olívaolajat. Picit sózzuk, borsozzuk ezt is.
- Ezt is süssük kb 15 percet.
- Időközben készítsük el a krumplit, a hússal és a szőlős-hagymás keverékkel tálaljuk.
Röviden

Recept Név
Szőlős hagymás csirkemell
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés




