Sütés nélküli sajttorta

szerda, április 13, 2016

Sokáig gondolkodtam mi legyen ennek a receptnek a neve. Sajttorta mert sajtból van, de nem is igazán torta, mert inkább pohárdesszert…de a bocira is hasonlít, de nem boci csokiból van, csak a színe hasonlít :)…az íze viszont leírhatatlan. Na mindegy, a neve sütés nélküli sajttorta lett (boci módra). 🙂 Természetesen eperrel a tetején vagy gránátalmával is el tudom még képzelni, úgyhogy ezek a ötletek még felfedezésre várnak. Várom a véleményeket, azoktól akik kipróbálják 🙂

Hozzávalók 6 pohárra:

1 zacskó kakaós Győri édes keksz
250 gramm mascarpone
1 doboz habtejszín
50 g étcsoki
3 evőkanál mandulatej
fél vanília kikapart belseje/ 1 kis kanál vanília aroma/ fél csomag vaníliás cukor
2 evőkanál barna cukor
6 pohár (ne zavajon meg, hogy a képen csak 3 van 🙂 )

Elkészítés:

Törjük darálógéppel apróra a kekszet.
Ezt tegyük az előkészített poharak aljába.
Verjük fel a habtejszínt keményre.
A felét tegyük félre, a másik feléhez kavarjuk hozzá a mascarponét, vaníliát, és barna cukrot.
Ezt a kikevert krémet rétegezzük rá a poharakban a kekszre.
Olvasszuk meg a csokit pici mandulatejben gőz felett.
Öntsük rá a csokit a mascarponés krémre.
A megmaradt felvert tejszínhabot rétegezzük rá a csokira.
..és készen is vagyunk.

A pohárszettet kanalakkal, tálcával itt találjátok meg: pohárszett link

Röviden