Sült tarja knédlivel

Anyukámtól tanultam ezt a receptet, ő rendszeresen készíti és mindenki szereti a családban. A knédli feldobja az unalmas hús-krumpli, hús-rizs kombókat és egy kis alaplével megöntözve fantasztikus íze lesz.

Hozzávalók:

• tarja (amennyi húst szeretnénk, akkora adag)
• 1 dl olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma
• majoránna, só, bors, bazsalikom
• 4 vöröshagyma
• 3 sárgarépa
• knédli

Elkészítés:

1. Vágjuk szeletekre a tarját, majd kicsit klopfoljuk szét.
2. Keverjük össze egy tálban az olívaolajat, fokhagymát, majoránnát, sót, borsot, bazsalikomot.
3. Kenjünk meg a hússzeletek mindkét oldalát ezzel az olajos keverékkel.
4. Vegyünk elő egy tepsit, zsírozzuk ki.
5. Pucoljunk meg és vágjunk szeletekre 4 vöröshagymát, és 3 sárgarépát.
6. Tegyük ezeket a zöldségeket a tepsi aljába, majd rá a hússzeleteket.
7. Öntsük fel vízzel, de a hússzeleteket már ne lepje el, csak a tetejük szintjéig. Fedjük le a tepsit alufóliával.
8. Süssük 200 fokon 1 órán át, majd vegyük le az alufóliát és pirítsuk meg a húst. (kb 15-20 perc még)
9. A knédlit vágjuk szeletekre és gőz felett/mikróban kicsit melegítsük át.

Röviden

Recept Név

Sült tarja knédlivel

Megjelent

2015-10-21

Összesen

90M

Átlagos Értékelés

5 Based on 3 Review(s)