Egy újabb házi péktermék. Á. nagyon örült neki, hogy estére meleg kiflit vacsizhatott. A sós kifli receptje következik:
Hozzávalók – 6 db kiflire
- 2.5 dkg élesztő
- 50 ml+250ml tej
- 1 kis kanál kristálycukor
- 45 dkg fehérliszt
- 1 kis kanál só
- 5 dkg olvasztott vaj
Elkészítés
- 50 ml tejben elmorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és 10 perc alatt felfuttatjuk.
- Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat, az élesztőt és a maradék tejet.
- Jól megdagasztjuk.
- Konyharuhával letakarva 1 órán át a duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt 6 részre osztjuk.
- Lisztezett deszkán mind a hat részt háromszög alapkban vékonyra nyújtjuk.
- Feltekerjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tetejét tejjel vagy vízzel megkenjük, nagyobb szemű sóval és köménymaggal megszórhatjuk.
- 30 percig még kelesztjük.
- 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
Röviden

Recept Név
Sós kifli
Megjelent
Átlagos Értékelés




