Sós kifli

Egy újabb házi péktermék. Á. nagyon örült neki, hogy estére meleg kiflit vacsizhatott. A sós kifli receptje következik:

Hozzávalók – 6 db kiflire

• 2.5 dkg élesztő
• 50 ml+250ml tej
• 1 kis kanál kristálycukor
• 45 dkg fehérliszt
• 1 kis kanál só
• 5 dkg olvasztott vaj

Elkészítés

1. 50 ml tejben elmorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és 10 perc alatt felfuttatjuk.
2. Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat, az élesztőt és a maradék tejet.
3. Jól megdagasztjuk.
4. Konyharuhával letakarva 1 órán át a duplájára kelesztjük.
5. Ha megkelt 6 részre osztjuk.
6. Lisztezett deszkán mind a hat részt háromszög alapkban vékonyra nyújtjuk.
7. Feltekerjük.
8. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tetejét tejjel vagy vízzel megkenjük, nagyobb szemű sóval és köménymaggal megszórhatjuk.
9. 30 percig még kelesztjük.
10. 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Röviden

Recept Név

Sós kifli

Megjelent

2016-01-19

Átlagos Értékelés

5 Based on 2 Review(s)