Sajtleves

A sajtot minden formájában szeretjük. Ilyen hideg esős időben nagyon jól esett, ez a meleg krémes leves. Próbáljátok ki, pici hagymával lehet turbózni 🙂 Sajtleves recept a téli napokra 🙂

Hozzávalók:

• 5 dkg vaj
• 5 dkg liszt
• tejszín 5 dl
• 2 gerezd fokhagyma
• bors
• szerecsendió
• só
• 5 dl húsleves (húsleveskocka)
• 15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

1. Az 5 dkg vajat edénybe tesszük melegíteni. Ha már folyóssá vált hozzá tesszük az 5 dkg lisztet. Világos rántást készítünk, egyneművé keverjük.
2. Hozzáöntjük az 5 dl tejszínt, és az 5 dl húslevest (5 dl víz, 1 húsleveskocka).
3. Belenyomjuk a fokhagymát, pici borsot, sót, és szerecsendiót.
4. Kevergetjük, főzzük, addig hogy ne legyenek benne csomók.
5. Mikor forr hozzáadjuk a sajtot, és lassú tűzön addig főzzük míg a sajt el nem olvad.
6. Ezek után levesszük a tűzről és én még kézi mixerrel átturmixoltam, hogy biztosan ne maradjon benne semmi darab.
7. Kenyeret apró kockákra vágjuk és sütőben megpirítjuk.

Röviden

Recept Név

Sajtleves

Megjelent

2015-09-27

Átlagos Értékelés

5 Based on 1 Review(s)