Karácsony alatt készítettem az alábbi pizza muffinokat. 🙂 Jamie Oliver pizza tésztáját használtam hozzá – amit majd külön blog bejegyzésként is ki fogok rakni- mert ennél finomabb tésztát még sosem találtam. Leginkább iskolába/munkába javaslom ezt a receptet, mert olyan mint egy péksütemény. 🙂
Hozzávalók:
- 1 kg fehér liszt
- 1 evőkanál himalája só
- 2×7 g száraz élesztő
- 1 evőkanál barna cukor
- 650 ml víz
- egyéb dolgok feltétnek (paradicsomszósz, hagyma, sajt, sonka, paprikás szalámi, pizza fűszerkeverék)
Elkészítés:
- Keverjük össze a fenti hozzávalókat és jól gyúrjuk össze.
- Tegyük egy nagy tálba, fedjük le alufóliával, amit rágumizunk a tálra, és hagyjuk kelni egy órát.
- Ha elkészült, akkor zsírozzuk ki a muffin formát. (Én muffin papírt is tettem bele, de nem szabad. Teljesen összetapadt a tésztával és leszedhetetlen volt róla, úgyhogy inkább papír nélkül tegyük csak a formába a tésztát).
- A tésztából elég nagy mennyiség lesz. Ami megmarad, abból csinálható még egy adag, vagy még egy pizza is mellé, de nyugodtan lefagyasztható és bármikor máskor felhasználható.
- Mindegyik forma aljába tegyünk egy púposabb teáskanálnyi tésztát.
- Jól nyomogassuk szét az aljában.
- Kenjük meg paradicsom szósszal, szórjuk meg pizza fűszerkeverékkel.
- Tegyünk rá sonkát, paprikás szalámit, hagymát és sajtot.
- Süssük előmelegített sütőben 200 fokon kb 15 percet.
Röviden
Recept Név
Pizza mufffin
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés
Based on 2 Review(s)
