Pizza muffin

Karácsony alatt készítettem az alábbi pizza muffinokat. 🙂 Jamie Oliver pizza tésztáját használtam hozzá – amit majd külön blog bejegyzésként is ki fogok rakni- mert ennél finomabb tésztát még sosem találtam. Leginkább iskolába/munkába javaslom ezt a receptet, mert olyan mint egy péksütemény. 🙂

Hozzávalók:

• 1 kg fehér liszt
• 1 evőkanál himalája só
• 2×7 g száraz élesztő
• 1 evőkanál barna cukor
• 650 ml víz
• egyéb dolgok feltétnek (paradicsomszósz, hagyma, sajt, sonka, paprikás szalámi, pizza fűszerkeverék)

Elkészítés:

1. Keverjük össze a fenti hozzávalókat és jól gyúrjuk össze.
2. Tegyük egy nagy tálba, fedjük le alufóliával, amit rágumizunk a tálra, és hagyjuk kelni egy órát.
3. Ha elkészült, akkor zsírozzuk ki a muffin formát. (Én muffin papírt is tettem bele, de nem szabad. Teljesen összetapadt a tésztával és leszedhetetlen volt róla, úgyhogy inkább papír nélkül tegyük csak a formába a tésztát).
4. A tésztából elég nagy mennyiség lesz. Ami megmarad, abból csinálható még egy adag, vagy még egy pizza is mellé, de nyugodtan lefagyasztható és bármikor máskor felhasználható.
5. Mindegyik forma aljába tegyünk egy púposabb teáskanálnyi tésztát.
6. Jól nyomogassuk szét az aljában.
7. Kenjük meg paradicsom szósszal, szórjuk meg pizza fűszerkeverékkel.
8. Tegyünk rá sonkát, paprikás szalámit, hagymát és sajtot.
9. Süssük előmelegített sütőben 200 fokon kb 15 percet.

Röviden

Recept Név

Pizza mufffin

Megjelent

2017-01-06

Összesen

90M

Átlagos Értékelés

5 Based on 2 Review(s)