Petrezselymes zellerkrémleves

Jöjjön egy télies, felmelegítős recept, ami garantáltan egészséges és extra finom. 🙂

Áron nem szereti a leveseket, és persze egyedül én nem bírok annyit megenni, hogy el is fogyjon, és azért ne 2 decit kelljen főzni. De most úgy döntöttem nem érdekel 🙂 és megfőztem ezt a zellerkrémlevest amin aztán anyukámmal osztoztam. 🙂

Hozzávalók

• 3 darab zellerszár
• 1 szál petrezselyem
• 2 dl laktózmentes tej
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 vöröshagyma
• kókuszzsír
• kb 4 dl víz
• 3 csipet Fűszerész leves lelke fűszerkeverék

Elkészítés

1. A kókuszzsírt elkezdjük egy edényben melegíteni
2. Az apróra vágott vöröhagymát elkezdjük rajta párolni.
3. A zellert pucoljuk, mossuk, apró csíkokra vágjuk.
4. Ha a vöröshagyma átpárolódott akkor rátesszük a zellert, felöntjük vízzel és kb 8-10 percig főzzük, hogy átpuhuljon.
5. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.
6. Majd összeturmixoljuk az egészet, és hozzáöntjük a tejet. Egyet még forralunk rajta és kész is.
7. Közben apróra vágjuk a másik csokor petrezselyem leveleit.
8. Kis tálkákban tálaljuk a levest, melyet frissen vágott petrezselyemmel szórunk meg és pirított barna kenyér kockákat is kínálhatunk mellé

Röviden

Recept Név

Petrezselymes zellerkrémleves

Megjelent

2016-11-12

Összesen

20M

Átlagos Értékelés

5 Based on 2 Review(s)