Koktélparadicsomos besamelmártásos tészta

Hozzávalók:

• 40 dkg penne
• só
• bors
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk oregánó
• olívaolaj
• 25 dkg koktélparadicsom
• 2 ek vaj
• 3 ek csicseriborsó liszt
• 3 dl tej
• szerecsendió
• sajt
• petrezselyem

Elkészítés:

1. A pennét főzzük ki előírás szerint.
2. Kenjünk ki olívaolajjal egy serpenyőt.
3. Tegyük rá a leszűrt tésztát.
4. Sózzuk, borsozzuk, tegyük rá a fokhagymát, oregánót.
5. Keverjük hozzá a négyrét vágott paradicsomokat.
6. Olvasszuk vajat egy lábasban.
7. Keverjük hozzá a lisztet, keverjük el csomómentesre.
8. Adjuk hozzá a tejet. Folyton kevergessük, hogy ne csomósodjon. Sózzuk meg ezt is, adjuk hozzá a szerecsendiót.
9. Addig főzzük míg kicsit besűrűsödik.
10. Majd adjuk hozzá a tésztához a szószt, locsoljuk meg az olívaolajjal.
11. Reszeljünk sajtot a tetejére és előmelegített sütőben olvasszuk rá. Így a paradicsom még kicsit roppanós lesz ami nagyon finom ízt ad neki.
12. Tálaláskor frissen vágott petrezselyemmel szórtam meg.

Röviden

Recept Név

Koktélparadicsomos besamelmártásos tészta

Megjelent

2017-01-04

Összesen

30M

Átlagos Értékelés

5 Based on 1 Review(s)