Hidegtál

Ismét egy régi receptet készítettem újra. Öcsém és Áron nagyon szeretik, aztán néha meglepem őket ezzel. 🙂

Hozzávalók

Kaszinótojás

• 8-10 főtt kemény tojás
• 5 dkg vaj ( dobozos krémes vajat használunk, akkor krémes lesz a tojás, ha kemény margarint vagy rámát akkor pedig a hűtőben meg fog keményedni a krém)
• fél ek mustár
• fél ek majonéz
• 1 csapott ek tejföl
• fél csapott teáskanál só
• 1 csipet bors

Sonkatekercs

• 20 szelet csirkemell sonka
• 15 dkg krémsajt
• 1 ek tejföl
• 2 ek majonézes torma (vagy 1 púpozott ek torma és 1 csapott ek majonéz)
• 1 csipet só
• 1 csipet fekete bors

• petrezselyem díszítésnek
• zöldségek

Elkészítés

Kaszinótojás

1. A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízben lehűtjük.
2. Leszedjük a héját, és kettévágjuk.
3. A tojások sárgáját kikeverjük a vajjal.
4. Majd hozzáadjuk a sót, borsot, mustárt, majonézt, és a tejfölt.
5. Nyomózsákba tesszük, és mindegyik tojásba nyomunk a krémből.

Sonkatekercs

1. A töltelék hozzávalóit összekeverjük (én robotgéppel kevertem, hogy ne maradjanak vaj darabok).
2. A sonkaszeletek szélér nyomunk egy csíkot, feltekerjük.
3. A végeihez is nyomunk a töltelékből. Illetve a tetejére is.

Petrezselyemmel díszítjük.

Zöldségekkel tálaljuk.

Röviden

Recept Név

Hidegtál

Megjelent

2016-05-29

Összesen

60M

Átlagos Értékelés

5 Based on 1 Review(s)