Ismét egy régi receptet készítettem újra. Öcsém és Áron nagyon szeretik, aztán néha meglepem őket ezzel. 🙂
Hozzávalók
Kaszinótojás
- 8-10 főtt kemény tojás
- 5 dkg vaj ( dobozos krémes vajat használunk, akkor krémes lesz a tojás, ha kemény margarint vagy rámát akkor pedig a hűtőben meg fog keményedni a krém)
- fél ek mustár
- fél ek majonéz
- 1 csapott ek tejföl
- fél csapott teáskanál só
- 1 csipet bors
Sonkatekercs
- 20 szelet csirkemell sonka
- 15 dkg krémsajt
- 1 ek tejföl
- 2 ek majonézes torma (vagy 1 púpozott ek torma és 1 csapott ek majonéz)
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
- petrezselyem díszítésnek
- zöldségek
Elkészítés
Kaszinótojás
- A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízben lehűtjük.
- Leszedjük a héját, és kettévágjuk.
- A tojások sárgáját kikeverjük a vajjal.
- Majd hozzáadjuk a sót, borsot, mustárt, majonézt, és a tejfölt.
- Nyomózsákba tesszük, és mindegyik tojásba nyomunk a krémből.
Sonkatekercs
- A töltelék hozzávalóit összekeverjük (én robotgéppel kevertem, hogy ne maradjanak vaj darabok).
- A sonkaszeletek szélér nyomunk egy csíkot, feltekerjük.
- A végeihez is nyomunk a töltelékből. Illetve a tetejére is.
Petrezselyemmel díszítjük.
Zöldségekkel tálaljuk.
Röviden

Recept Név
Hidegtál
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés




