Házi vaj

Régóta szemezek a házi vaj receptjével. Nagyon hamar elkészül, persze tartósítószer és adalékanyag mentes. Nem javaslom a bolti drága habtejszínt, sokkal inkább piacon kapható házit. Kicsit tovább kell verni mint a boltit, de olcsóbb és egészségesebb is. Laktózérzékenyek csinálhatják laktózmentes tejszínből. Nálam picit darabos lett, mert persze annyira örültem a végeredménynek, hogy elfelejtettem összegyúrni a végén. Ezt ne felejtsétek el 🙂

Hozzávalók:

• 1 liter habtejszín
• 1 kis kanál só

Elkészítés:

1. Kezdjük el verni a habtejszínt.
2. Adjuk hozzá a sót.
3. Először kemény lesz, majd verjük tovább míg összeesik.
4. Ilyenkor elkezd csomósodni. Amikor megjelentek a csomók, akkor végeztünk vele. 🙂
5. Tegyünk gézlapot, vagy szűrőt tálkák tetejére. Öntsük rá a keveréket.
6. Le fog csöpögni az író, ami felülmarad, azt gyúrjuk össze, tegyük tálkába, majd a hűtőbe.
7. Tartsuk kicsit ott (kb 1 óra), majd fogyasztható.

Röviden

Recept Név

Házi vaj

Megjelent

2016-01-27

Átlagos Értékelés

5 Based on 1 Review(s)