A kenyér sütésbe a legtöbben nem mernek bele vágni, mert bonyolult, hosszú és persze úgy sem lesz olyan mint a bolti. Azoknak ajánlom ezt a gyors fehér kenyér receptet. Kezdőknek való recept. 🙂 Ha este szeretnénk kenyeret enni, akkor mindig ezt készítem, mert másfél óra alatt elkészül, valójában kb 10 perc munka és melegen nagyon finom.
Hozzávalók:
300 gramm BL55 fehér liszt
6 gramm só
20 gramm friss élesztő
200 gramm víz
Elkészítés:
- Tegyük az összes hozzávalót robotgépbe. Nekem az Electrolux Optistore EFP4100-as gépe a tökéletes megoldás erre.
- Ha megdagasztotta, hagyjuk egy órát kelni a tésztát.
- Majd kenjünk ki egy kenyérsütő formát/szilikonformát olívaolajjal, (ilyenkor ha megvizezzük a tetejét, megszórhatjuk magokkal) tegyük bele a tésztát és süssük 200 fokon kb 35 percig.
- Akkor lesz kész ha megütögetjük és kongó hangot hallunk. Ilyenkor picit még a sütő grill funkciójával meg szoktam pirítani a tetejét.
- Kivéve megkenjük kis vízzel a tetejét.
Röviden
Recept Név
Gyors fehér kenyér
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés
Based on 3 Review(s)
