Gesztenyés mascarponés bomba

hétfő, december 26, 2016

Karácsonyi recepteket kerestem amikor Gesztenye blogján megtaláltam az alábbi receptet. Nagyon könnyűnek tűnt de annál finomabbnak. Nem szeretem az olyan recepteket amit órák hosszát tart elkészíteni és az íze aztán annyira összetett, hogy olyan semmilyen. Kicsit elmaradtam a karácsonyi receptjeim közlésével. A munka és a babavárás egyszerre összetettebb dolog, mint gondoltam. 🙂 Sokkal hamarabb elfáradok, és ha épp van egy szabadnapom, akkor próbálom megoldani a takarítást vagy egyéb teendőket. Szóval valahogy a karácsonyi készülődés nem egészen úgy sikerült ahogy gondoltam. Hosszú listám volt, hogy miket akarok majd sütni-főzni, de sokkal jobban esett egy sorozat megnézése vagy egy újság elolvasása. Szóval azt a pár receptet amit karácsonyra készítettem mostantól fogom posztolni. 🙂 Mindenkinek nagyon boldog karácsonyt kívánunk. 🙂

Hozzávalók:

a krémhez:

50 dkg gesztenyemassza,
25 dkg mascarpone,
1 dl folyós tejszín 30% (állati, nem növényi) (nem kell felverni habnak),
2 csg babapiskóta,
tej,
rum ízlés szerint,a tetejére:
15 dkg étcsokoládé,
kevés olaj.Elkészítés:

A gesztenyemasszát kikeverem a mascarponével, a tejszínnel és legalább 1 evőkanál rummal.
Ezután egy mélyebb tálat folpackal kibélelek.
Egy müzlis tálkába tejet öntök, hozzá pici rumot keverek.
A babapiskótákat éppen csak belemártom a rumos tejbe, elázni nem szabad neki. Majd sorba kirakom a piskótával a tálat körbe a tetejéig és az aljára is teszek.
Majd a krém felét belesimítom.
Újra piskóta, majd a krém másik fele következik.
Végül piskótával zárom le. (A képek között találtok képet a belsejéről is. )
A folpackal betakarom és egy kistányért teszek rá .
Másnap reggelig hűtőbe teszem.
Másnap kiborítom egy tányérra, lehúzom róla óvatosan a folpackot .
Gőz fölött felolvasztom a csokit és keverek bele fél evőkanál étolajat.
Rákenem a tortára. Ilyenkor szórhatok rá díszítő cukrot.
Ha kihűlt porcukorral szórom meg.
Úgy szeletelem, mint a tortát és tejszínhabbal tálalom.