Hatalmas karácsonyi lázban égünk. Készülnek a házi ajándékok és sütemények. Sajnos a házi csoki temperáláshoz nem érkezett meg a hőmérő. Megpróbáltam csokit olvasztani, kiönteni és kidíszíteni, de szörnyű lett a végeredmény. Matt felület és a tej is kicsapódott rajta. Ellenben temperálás nélkül ezek a kanalak szuperül sikerültek. Már 3 napja készen vannak, eddig vártam, hogy ugyan milyen állapotban lesznek, de kitartanak és fényesek. Úgyhogy ezt a receptet mindenkinek ajánlom. Gyorsan elkészül és szépen ki lehet díszíteni.
Hozzávalók:
- 1 étcsoki
- 1 ek étolaj
- szórócukor
- 2 ek kakaó
- fakanalak
Elkészítés:
Olvasszuk fel az étcsokit gőz felett az étolajban.
Készítsük ki a fakanalakat és mindegyikre tegyünk egy fél kiskanálnyi kakaót.
Ha megolvadt a csoki egy kanál segítségével öntsük tele a kanalak mélyedéseit.
Díszítsük Dr Oetker szórócukorral és Dr Oetker karamellás-csokis cukormázzal.
Használat:
Forraljuk fel a tejet, tegyük bele a kanalakat és addig kevergessük míg iható hőmérsékletű lesz a tej. Addig a csokik is leolvadnak.
(A kakaós rész elhagyható-így csak szebb színe lesz a forró csokinak)
Based on 1 Review(s)
