A túrótortát mindenki szereti, nahát még az eperrel turbósított változatot. Szülinapra készítettem 4 mini tortát, ez volt az egyik. Látványosabbá tehetitek ha több szintet csináltok a maradék piskótából, de nekem sajnos a maradék része megégett. Így egy darab egy szintes torta készült. Nagyon krémes, az eper és a kakaós piskóta nagyon összeillik a túrós krémmel. Ebből a hozzávaló mennyiségből 3 minitorta készül. A képen 1 mini torta látható. Vagy készíthetünk 1 tortát is, csak 3 szinttel. Az epres túrótorta receptje:
Piskóta
Hozzávalók:
- 5 tojás
- 3 ek liszt
- 2 ek kakaó
- 5 ek cukor
- 0.5 cs sütőpor
Elkészítés:
- Válasszuk szét a tojásokat.
- A fehérjéket verjük keményre.
- A sárgákat keverjük fehéredésig a cukorral.
- Keverjük össze a két keveréket, szitáljuk rá a lisztet, a kakaót, és a sütőport. Adjuk hozzá a mézet.
- Öntsük a keveréket 38×42 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe.
- 180 fokon előmelegített sütőben süssük készre. (Kb 10-15 perc)
Krém:
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 5 dl tejszín
- 1 cs zselatinfix
- 5 dkg porcukor
- 4 ek méz
Elkészítés:
- Keverjük össze az összes hozzávalót.
- Összeállítás:
- Vágjunk ki egy 15 cm átmérőjű kört (műanyag ételtároló segítségével), tegyük tányérra, és halmozzuk rá a krémet.
- Eprekkel díszítsük.
Röviden
Recept Név
Epres túrótorta
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés
Based on 1 Review(s)
