Elkészítés
Tudom már volt korábban is egy fánk recept. másik fánk recept
De próbáljátok ki ezt is. Most, hogy eper időszak van ????
Vagy “élőben és eredetiben” itt ehettek amerikai fánkot: The Box
Hozzávalók
| 370 gramm fehérliszt | |
| 80 gramm barna cukor | |
| másfél teáskanál sütőpor | |
| fél kiskanálnyi só | |
| 2 tojás | |
| 2 evőkanálnyi margarin | |
| 3 evőkanálnyi méz | |
| 2 dl tej | |
| 1 evőkanálnyi vanília aroma | |
| 1 bögrényi eper (Kb 5-6 nagyobb) |
Lépések
|
1
|
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Daraboljuk fel az epret apró kis kockákra. |
|
2
|
Keverjük össze az összes záraz hozzávalót egy edénybe, és az összes nedves hozzávalót egy másik edénybe (az epreket kivéve). Majd keverjük össze a két keveréket. (Így egyenletesen jut sütőpor mindenhová). Végül adjuk hozzá az apróra vágott epreket a keverékhez. Spatulával keverjük el. |
|
3
|
Vegyük elő a fánk sütőformát és miután kiolajoztuk a formát, minden egyes fánkformát töltsünk 3/4ig a keverékkel. Mehet is a sütőbe. Körülbelül 8 percig sütjük 220 fokon. De ellenőrizzük tűvel, hogy átsült-e. Majd hagyjuk kihűlni rácson. Ebből a krém mennyiségből körülbelül 3-szor tudjuk még megtölteni és kisütni a formákat. (6os forma esetén) |
|
4
|
A tetejére én még készítettem rózsaszín díszítést. Ezek rózsaszín cukorgyöngyök és rózsaszín candy buttons. Ezt csak gőz felett meg kell olvasztani és a fánkokat belemártani. Majd hűtőben meg is keményszik. A sutisdoboz.hu oldalán vettem, de ha Candy Buttons néven keresitek, biztosan máshol is kapható. |
EPRES AMERIKAI FÁNK
Csokiba mártva:
Based on 2 Review(s)
