Elkészítés
Egy korábbi édesburgonyás csirke receptet készítettem újra (a recept link ). Most nagyon jól jönnek a gyors receptek, ami csak úgy elsül vagy fő magától esténként. Így van időm menyasszonyi cipőt, virágokat és tortákat nézni. Senki nem mondta nekem, hogy egy esküvő ekkora munka. ???? Bár hazudnék ha azt mondanám, nem élvezem minden percét. De nagyon érdekes, hogy tényleg az ember egy fél évet dolgozik azon, hogy tökéletes legyen az az egy nap. Már arra is rájöttem, hogy mennyivel több ideje és lehetősége van annak akinek egy éve van megszervezni. De utána azt is végiggondoltam, hogy bizony az 1 évi munkát jelent, ami mégiscsak több, hisz úgy érzed ráérsz és mindennek még jobban utánanézel ami nem is biztos hogy szükséges. Illetve ugye annyit gondolsz arra a napra, stresszelsz, izgulsz, hogy aztán amikor hirtelen vége lesz, ott lesz a nagy üresség, hogy most nincs mit szervezni. Pláne ha még valami kimarad vagy elromlik, netán esik az eső….Úgyhogy rájöttem, így tökéletes az egész ahogy van, és inkább próbálom élvezni az egészet és milliószor arra gondolni, mennyire jó lesz, nem pedig arra hogy a mostanra megduzzadt “esküvői teendők” excelemben még mennyi dolog is vár megoldásra (megsúgom: több mint 100 tétel van rajta összesen és nem merem megszámolni mennyi megoldatlan ezekből). Úgyhogy íme egy recept, talán a “már-feleségeknek” is hasznos lehet.
..és egy új dolog. A recepthez Fines herbes fűszerkeveréket használtam. Itt találjátok: fűszerkeverék link – én imádom salátákhoz használni.
Hozzávalók
1 pár csirkemell | |
ízlés szerint só | |
ízlés szerint bors | |
ízlés szerint majoránna | |
1 pohárnyi natúr joghurt | |
ízlés szerint rozmaring | |
2 gerezd fokhagyma | |
1 fél édesburgonya | |
2 darab sütőzacskó | |
ízlés szerint rukkola | |
2 evőkanál olívaolaj | |
1 kis kanálnyi fines herbes fűszerkeverék | |
5-6 darab krumpli |
Lépések
1
|
Ha szeretnénk az édesburgonya mellé extra köretet, akkor kb 5-6 krumplit vágjunk négy részre és alufólia alatt tegyük be az előmelegített 200 fokos sütőbe. Kb 30-40 perc alatt fog készre sülni. Mindenképp ezzel kezdjük az egészet, mert én egyszerre raktam be mindent a sütőbe de a normál krumplinak jóval több idő kellett mint az édesburgonyának és a csirkének. Ezért is látható a képen csak egy kis adag krumpli – a többi még a sütőben sült. 🙂 |
2
|
Vágjuk a húst nagyobb kockákra. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg majoránnával és rozmaringgal. Tegyük bele az egyik sütőzacskóba és jól rázzuk össze. Előmelegített sütőben 200 fokon süssük készre. (kb 20 perc) |
3
|
Időközben keverjük össze az 1 doboz joghurtot, fines herbes fűszerkeverékkel, 1 evőkanál olívaolajjal és 2 gerezd összenyomott fokhagymával. Ez lesz a szósz a húshoz. |
4
|
Az édes burgonyát pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockákra. Tegyük sütőzacskóba, 1 ek olívaolajjal rázzuk össze. Előmelegített 200 fokos sütőben kb negyed óra alatt puhára sül. (Természetesen süthető a hús mellett egy másik sütőzacskóban.) |





