Vasárnap nálunk valahogy szokássá vált, hogy mindig van egy leves, és egy húsétel. Így készült a Dijoni csirkém steak krumplival és olívaolajos salátával. A húst Fagor Multigrillben sütöttem, amit mindenkinek ajánlok, mert nem kell bekapcsolni, felmelegíteni a sütőt és kb 10 perc alatt puhára süti a húst.
Sajnos ebben a hideg időben mi megfázással küzdünk. Persze teli orral az ízeket sem lehet érezni annyira, de a kamillás párologtató ilyenkor a legjobb megoldás egy meleg teával. De legalább betegszabadság alatt van időnk főzni finomakat.
Hozzávalók:
- egy csirkemell/pulykamell
- 5 evőkanál vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 2 evőkanál dijoni mustár
Szósz elkészítése:
- Olvasszunk vajat egy edényben.
- Ha megolvadt nyomjunk hozzá fokhagymát, tegyünk hozzá sót, borsot, mustárt.
- Keverjük össze.
Csirkemell elkészítése:
- Vágjuk szeletekre a csirkemellet/pulykamellet. Sózzuk be.
- Tegyük serpenyőbe, öntsük rá a szószt és addig süssük míg el nem készül.
- Én a Fagor Multi Grill készülékét használom. Ebben tudjuk forgatni a húst, és hihetetlen puhára süti.
Röviden
Recept Név
Dijoni csirke
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés
Based on 1 Review(s)
