Egy kenyér liszt ami nem csak kenyérhez használható, szuper finom étcsokis piskóta készíthető belőle. Fehér lisztmentes, cukormentes, banános ízű és némi fanyar ribizlivel. Nekünk nagyon bejött 🙂 Mire a kép készítéséhez értem, már szinte csak a piskóta szélei maradtak, annyi ideig “kóstolgattuk.” 🙂
Hozzávalók:
- 100 gramm étcsoki
- 1 teáskanál kókuszolaj
- 130 gramm Schär Bread Mix liszt
- 10 gramm kókuszliszt
- 70 gramm olvadt laktózmentes vaj (Aldiban vettem)
- 2 tojás
- 100 gramm eritrit
- fél csomag sütőpor -gluténmentes
- csipet só
- 1 banán
- 10 gramm datolyaszirup
- fagyasztott ribizli a tetejére
Elkészítés:
- Az étcsokit olvasszuk meg a kókuszolajban egy serpenyőben. Legyen teljesen folyékony.
- Villával nyomjuk össze a banánt.
- A ribizli kivételével keverjük össze robotgéppel az összes hozzávalót az olvadt csokival és a banánnal.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- Sütőpapírral bélelt kb 25×35 cm-es tepsibe öntsük a masszát.
- Szórjuk meg ribizlivel.
- Süssük készre 20 perc alatt.
- Melegen nagyon finom!
Felhasználás:
- A poharat félig raktam az összetört piskótával, megkentem barack lekvárral, majd raktam még rá piskótát. Karácsonyi szórócukorral szórtam meg.
- Por eritrittel megszórtam a kockákra vágott piskótát.
- Melegen finomabb, de hidegen is lekvárba mártogattuk. 🙂
In English:
Chocolate banana sponge cake from Schär flour without white flour and sugar
A loaf of flour that can not be used only for bread, but for super delicious desserts as well. Without white flour, sugar-free, banana flavor and some sour currant. We like this a lot 🙂 By the time I got the picture, it was almost the edge of the sponge, so long we “tasted it.” 🙂
Ingredients:
- 100 grams of dark chocolate
- 1 teaspoon of coconut oil
- 130 grams of SchärBread Mix flour
- 10 grams of coconut flour
- 70 grams of lactose-free butter (bought in Aldi)
- 2 eggs
- 100 grams of erythritol
- half pack baking powder – gluten-free
- pinch of salt
- 1 banana
- 10 grams of dates syrup
- frozen currant on top
Preparation:
- Put the chocolate and the coconut oil in a saucepan. Melt it together.
- Press the banana with a spoon.
- Except for currants, combine all ingredients with melted chocolate and banana with a robot machine.
- Heat the oven to 180 degrees.
- Place the mass in a 25×35 cm baking tray lined with baking paper.
- Sprinkle with currant.
- Bake it ready for 20 minutes.
- Very tasty when it is hot.
Application:
- I put some sponge in a glass till half of the glass, then I put apricot jam and then put sponge again. I sprayed it with Christmas decor candy.
- Cut cubes from the sponge, then springle with powder erythritol.
- When it gets cold, you can also dip it into jam. 🙂
-Szponzorált tartalom
Based on 1 Review(s)
