Megfázás ellen még nagyon hatékony egy jó forró leves. Tudom, a húsleves az igazi, de hát 2 főre mégiscsak hatalmas munka húslevest főzni. Meg persze le sem fogyna. Így általában egyszerűbb és gyorsabb leveseket készítek, mint például ez a sajtleves.
Hozzávalók:
- 3 ek vaj
- 1 vöröshagyma
- 1 fokhagyma
- 2 ek zabpehely liszt
- 1 bio zöldségleves kocka
- 5 dl laktózmentes tej
- laktózmentes sajt
- 4-5 rózsa brokkoli rózsáira szedve
- só
- bors
Elkészítés:
- Melegítsük a leveses edényben a vajat. Ha felmelegedett adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát.
- Addig pároljuk míg át nem puhul.
- Nyomjunk hozzá egy fokhagymát, és öntsük fel 2 dl tejjel.
- Adjuk hozzá a brokkolit és addig főzzük míg puha nem lesz.
- Majd ha megpuhult adjuk hozzá a zöldségleves kockát.
- A maradék tejhez egy pohárban keverjük hozzá a lisztet. Keverjük csomómentesre.
- Majd öntsük hozzá a leveshez.
- Sózzuk, borsozzuk.
- Reszeljünk bele sajtot. (Ízlés szerint hogy mennyire sűrűre szeretnénk. Kb 3/4 bögrényi)
- Addig főzzük míg a sajt el nem olvad.
- Pirított kenyérkockával tálaljuk.
Röviden

Recept Név
sajtleves
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés




