Péntek este egy jó kis otthoni torna után, eldöntöttem, hogy csak mandulatejes fehérjeturmix lesz a vacsora. Persze rövid időn belül kiderült, hogy elfogyott a mandulatej és fél óra mire elkészül, majd persze újabb kb egy óra mire kihűl. Jött a zabpelyhes vacsi ötlet, amit akárhogy is szeretném nem tudom megszeretni, úgyhogy úgy döntöttem pénteken valami többet érdemlek. Innen jött a barbecue csirkeszárnyak vacsi-ötlet. Nagy adag szósz a csirkeszárnyak alatt amibe a kenyeret lehet “tunkolni”, finom ropogós husi….isteni volt 🙂
Hozzávalók:
- 1 kg csirkeszárny
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 levél bazsalikom
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál mustár
- 2 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 zellerlevél
- 1 kisebb répa
- 1/3 póréhagyma
- só, bors
- olívaolaj (főzés közben is extrát locsoltam rá)
Elkészítés:
- A hagymát apróra vágjuk.
- Olívaolajat öntünk a wokba, beledobjuk a csirkeszárnyakat és a hagymát. Elkezdjük melegíteni.
- Hozzáadjuk a karikákra vágott répát, póréhagymát, zellerlevelet és az apró csíkokra vágott bazsalikomot.
- Egy tálba belenyomjuk a fokhagymát, beletesszük a barna cukrot, mustárt, ketchupot, szójaszószt, balzsamecetet, sót, borsot és chili szószt.
- Jól összekeverjük.
- Ezzel a szósszal végigkenjünk a csirkék mindkét oldalát, majd fedőt rakunk az egészre, hogy jól átsüljenek.
- Ha átsült a belsejük, még megpirítjuk a külsejüket is.
Röviden
Recept Név
Barbecue csirkeszárnyak
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés
Based on 2 Review(s)
