Barbecue csirkeszárnyak

Péntek este egy jó kis otthoni torna után, eldöntöttem, hogy csak mandulatejes fehérjeturmix lesz a vacsora. Persze rövid időn belül kiderült, hogy elfogyott a mandulatej és fél óra mire elkészül, majd persze újabb kb egy óra mire kihűl. Jött a zabpelyhes vacsi ötlet, amit akárhogy is szeretném nem tudom megszeretni, úgyhogy úgy döntöttem pénteken valami többet érdemlek. Innen jött a barbecue csirkeszárnyak vacsi-ötlet.  Nagy adag szósz a csirkeszárnyak alatt amibe a kenyeret lehet “tunkolni”, finom ropogós husi….isteni volt 🙂
Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 levél bazsalikom
• 2 evőkanál barna cukor
• 2 evőkanál mustár
• 2 evőkanál ketchup
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál balzsamecet
• 1 evőkanál chiliszósz
• 1 zellerlevél
• 1 kisebb répa
• 1/3 póréhagyma
• só, bors
• olívaolaj (főzés közben is extrát locsoltam rá)

Elkészítés:

1. A hagymát apróra vágjuk.
2. Olívaolajat öntünk a wokba, beledobjuk a csirkeszárnyakat és a hagymát. Elkezdjük melegíteni.
3. Hozzáadjuk a karikákra vágott répát, póréhagymát, zellerlevelet és az apró csíkokra vágott bazsalikomot.
4. Egy tálba belenyomjuk a fokhagymát, beletesszük a barna cukrot, mustárt, ketchupot, szójaszószt, balzsamecetet, sót, borsot és chili szószt.
5. Jól összekeverjük.
6. Ezzel a szósszal végigkenjünk a csirkék mindkét oldalát, majd fedőt rakunk az egészre, hogy jól átsüljenek.
7. Ha átsült a belsejük, még megpirítjuk a külsejüket is.

Röviden

Recept Név

Barbecue csirkeszárnyak

Megjelent

2016-03-05

Összesen

40M

Átlagos Értékelés

3.5 Based on 2 Review(s)