Hűtőtakarítás volt, így született ez a recept. 🙂 Belekerült a hűtőben árválkodó bacon és sonka. Igazából mondhatnánk hogy carbonara, de valamiért nekem a carbonara megmarad a tejszínes szószos tésztaként, még ha az olaszok nem is raknak hozzá tejszínt. Nekünk nagyon ízlett, pillanatok alatt eltűnt. 🙂
Hozzávalók:
- 1.5 evőkanálnyi vaj
- 1 vöröshagyma
- 1 csipet só
- 250 gramm bacon (apróra vágott)
- 5 szelet csirkemell sonka
- 2 szelet füstölt sajt
- olívaolaj
- petrezselyem
- bazsalikom
- oregánó
Elkészítés:
- Edényben melegítsük a vajat, addig amíg folyékony lesz.
- Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és bacont. Kezdjük el pirítgatni együtt.
- Amikor a bacon már kezd némi színt kapni, megpirulni és a hagyma is kezd átlátszó lenni, akkor adjuk hozzá a többi hozzávalót: a sót, a kis kockákra vágott sonkát, a szintén kis kockákra vágott füstölt sajtot illetve az apróra vágott fűszer növényeket.
- Olívaolajat még önthetünk hozzá ha kevésnek találjuk a szószt.
- Még főzzük kb 4-5 percig, hogy összefőjenek az ízek és kész is. 🙂
Én az Aldiban vettem ezt a fajta bacont:
A tészta pedig kukoricalisztes: https://www.dietas-termekek-webshop.hu/cornito_glutenmentes_spagetti_teszta_200g?keyword=spagetti
Röviden
Recept Név
Baconos füstölt sajtos tészta
Megjelent
