Munkában ha délben ebédelünk majd este 7 körül van a vacsora, mi rendre éhen akarunk halni háromkor. Ilyenkor szokott jönni a banán, mandarin és alma. De persze vannak azok a napok, amikor bizony elcsábít a csoki automata, és “miért ne engedhetném meg, hogy megegyek egy csokit banán helyett” állapot áll be. Aztán persze jön a lelkiismeret furdalás, mert nem egészséges és amúgy is hizlal. Aztán rájövök, hogy már ötödik napja járok rá a csoki automatára, és, hogy az a bizonyos lelkiismeret furdalás nem tartott tovább 5 percnél. Úgyhogy most előrelátó voltam és készült egy fehér cukor nélküli, bár némi csokit tartalmazó áfonyás csokis keksz. 🙂
Hozzávalók:
- 2 bögre fehér finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet szódabikarbóna
- 1 nagyobb csipet só
- fél bögre puha vaj
- fél bögre xilit
- fél bögre kókuszcukor
- 1 kis kanál vanília aroma
- 2 tojás
- fél bögre szárított vörös áfonya
- fél bögre sütés álló csokicsepp (apróra vágott étcsoki is jó- csak alacsonyabb hőfokon süssük, hogy ha megolvad ne égjen oda)
- fél dl víz
Elkészítés:
- Tegyünk az áfonyán és csokin kívül minden hozzávalót egy tálba. Keverjük össze robotgéppel.
- Majd adjuk hozzá az áfonyát és csokit is, jól gyúrjuk meg. Formázzunk kekszeket a tésztából.
- Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon 10-15 perc alatt süssük készre.
Röviden
Recept Név
Áfonyás csokis keksz fehér cukor nélkül
Megjelent
Összesen
Átlagos Értékelés
Based on 3 Review(s)
